Nooma Bistrô Conquista o Selo Absolutamente Carioca da Absolute Rio

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O cenário gastronômico do Rio de Janeiro ganhou um momento especial de celebração no BarraShopping. Em reconhecimento ao serviço de alto padrão, sofisticação e acolhimento, o Nooma Bistrô foi condecorado com o prestigiado Selo e Certificado do projeto ABSOLUTAMENTE CARIOCA.

Idealizado pelo portal Absolute Rio, o projeto possui registro na Biblioteca Nacional e conta com o apoio institucional da FALB (Federação das Academias de Letras do Brasil), destacando segmentos, estabelecimentos e personalidades que fazem o Rio acontecer e carregam o verdadeiro espírito carioca.

A entrega oficial do certificado foi realizada pessoalmente por Lou Amaral, embaixadora da Absolute Rio, diretamente à gerente da casa, Rosemary que representa muito bem o Bistrô por seu atendimento impecável fazendo o cliente querer voltar sempre para degustar as delícias do local. A homenagem celebra o empenho e o carinho de toda a equipe em manter uma experiência de excelência que valoriza e enriquece a cena gastronômica carioca.

Uma Experiência Gastronômica Completa

Com um ambiente confortável e elegante no Nível Lagoa, o Nooma Bistrô une atendimento atencioso a um cardápio pensado para todos os momentos do dia:

*Brunch Gourmet e Confeitaria: Servido durante todo o dia, o brunch reúne croissants de massa folhada amanteigada, torradas artesanais com queijo brie e parma, e o tradicional pão de queijo de tapioca. Os bolos artesanais são grandes protagonistas, como o clássico Bolo Matilda, os Red Velvet, bolos de laranja e a Torta Cookie de Nutella.

*Almoço Executivo e Pratos Contemporâneos: O cardápio executivo da casa equilibra alta qualidade e excelente custo-benefício. Entre as opções estão receitas clássicas e afetivas, como o Picadinho de Carne e o Frango à Parmegiana, além de criações refinadas como o Atum Selado com Purê de Mandioquinha e o Mil Folhas de Bacalhau.

* Linha Leve e Refrescante: Destacam-se os brods artesanais — como o de salmão defumado com abobrinha na pasta de queijo com limão siciliano —, saladas com quinoa e o suco especial de frutas vermelhas (amora com morangos).