Continuando a falar de Enoturismo


Hoje vamos falar do Chile, na sua região enoturística mais charmosa, o Valle de Colchágua.


Há 2 horas de Santiago, Santa Cruz é o centro da região que abriga cerca de 20 fantásticas vinícolas.


Vamos começar pela minha favorita, a Montes (de Aurélio Montes).


A sede em Apalta foi contruído com conceito Feng Shui, as transferências são por gravidade e as barricas de carvalho descansam numa sala que fica tocando cânticos gregorianos; um barato!


Ao contrário, os vinhos são caros , pois são maravilhosos; aqui custam em torno de R$1.000,00 os super premiuns (Montes Alpha “M”, Folly, Purple Angels... ) , R$ 300,00 os tops (Montes Alpha, Outer Limits ...) e R$ 150,00 as demais na Mistral Importadora.

Ah, e tem também o maravilhoso restaurante Fuegos de Apalta do famoso chef Francis Malmann,


Saúde!



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