Restaurante Tropicana: Tradição Caiçara, Sabores do Mar e Natureza em Barra de Guaratiba
Localizado na Estrada Roberto Burle Marx, 1533, em Barra de Guaratiba, o Restaurante Tropicana é uma daquelas paradas que encantam logo à primeira vista quem aprecia pratos fartos à base de frutos do mar e receitas litorâneas autênticas.
Nascido de mãos caiçaras e fundado em 1994, o espaço celebra 33 anos de história entre o mar e a natureza, inaugurando sua nova sede na mesma estrada onde tudo começou — um refúgio acolhedor feito para viver o tempo sem pressa.
Gastronomia Litorânea: Sabores do Mar e Pratos Consagrados:
A mesa do Tropicana valoriza os ingredientes frescos da costa com receitas ricas em sabor, afeto e tradição.
Sugestões Exclusivas da Chefe: Criações que encantam os visitantes, como o autoral Coco ao Burle Marx (_camarões ao catupiry servidos no coco verde com arroz de amêndoas e batatas rústicas).
Moqueca de Camarão Premium: Expressão pura da tradição baiana: camarões selecionados de textura impecável, imersos em um caldo rico de leite de coco fresco e dendê aromático, harmonizados com uma textura única de farofa artesanal também passada no azeite de dendê.
Risoto Doralice: Harmonia em cada garfada. O prato abraça o paladar com a riqueza do queijo brie derretido e o frescor de camarões nobres, pontuados pelo toque frutado do damasco e o perfume tostado das amêndoas laminadas.
Menu do Porto: Polvo Caldoso: A textura aveludada do risotto de polvo harmonizada com tentáculos grelhados de sabor marcante. O contraste perfeito surge através de uma clássica gremolata, que confere um toque cítrico e aromático essencial à composição.
Grandes Pratos e Moquecas Tradicionais: A consagrada Peixada à Tropicana (cozida com banana, legumes e molho de camarão).
A farta travessa de Grelhados de Frutos do Mar com molho de alcaparras, o tradicional Camarão ao Catupiry gratinado em panela de pedra, além de moquecas de cherne, pescada amarela ou dourado servidas com pirão e arroz.
Entradas e Petiscos de Raiz: Pastéis crocantes e sequinhos recheados com siri, camarão com catupiry, polvo e caranguejo, casquinha de siri, patinhas de caranguejo, ostras orgânicas e caldos de sururu e frutos do mar.
Opções Veganas e Carnes: A casa oferece uma linha vegana com Moqueca de Banana-da-Terra, Bobó de Batata-Baroa e Moqueca de Palmito Pupunha, além da saborosa Picanha na Pedra acompanhada de molho de queijo, batata frita e farofa de ovos.
Sobremesas Típicas: Para finalizar a refeição, destacam-se a sobremesa Maria Bonita & Lampião (goiabada cascão cremosa com gelato artesanal de queijo e croutons de coalho)
A sobremesa Juçara servida dentro do próprio coco, servida com gelato de açaí e cupuaçu com frutas vermelhas e coco.
O Brownie é servido com a calda de doce de leite argentino e chocolate servido com o delicioso gelato de baunilha.
Bebidas Selecionadas Vinhos Harmonizados e Opções com e sem Álcool para acompanhar o almoço com leveza e equilíbrio.
Adega com Escolha Presencial: Uma seleção de vinhos brancos, espumantes e tintos leves que os clientes podem escolher pessoalmente na adega para harmonizar com os peixes e frutos do mar, com rótulos como Pinot Grigio, Chardonnay, Riesling e Chianti.
Refrescância sem Álcool Para quem preferir: Uma variedade de bebidas não alcoólicas preparadas artesanalmente, incluindo o Blueberry Mojito (com purê de mirtilo, limão e hortelã), a Piña Descolada (abacaxi com coco e açúcar), sodas italianas com espuma cítrica de gengibre, água de coco natural e sucos de frutas da estação.
Paisagismo de Burle Marx, Conforto Familiar e Espaço Pet Friendly.
O espaço foi planejado para proporcionar bem-estar e lazer em meio ao verde.
Paisagismo Inspirado em Burle Marx: Jardins desenhados com pedras ornamentais e vegetação tropical, criando uma recepção arborizada e bucólica.
Salões Amplos: Ambientes cobertos e arejados, decorados com madeira rústica e iluminação acolhedora para reunir a família com comodidade.
Espaço Infantil Coberto: Parquinho infantil seguro e totalmente coberto, permitindo que as crianças brinquem protegidas do sol ou da chuva enquanto os adultos desfrutam da refeição com calma.
Área Pet Friendly: Espaço preparado para receber animais de estimação com carinho, permitindo que os pets acompanhem a família durante todo o passeio.
Informações de Serviço.
Endereço: Estrada Roberto Burle Marx, 1533 – Barra de Guaratiba, Rio de Janeiro – RJ
Funcionamento: Aberto todos os dias, a partir das 11h
Reservas: (21) 97294-2637
E -mail: falecomotropicana@gmail.com
Instagram do Restaurante: @restaurantetropicanaoficial
Veredito Absolute Rio: O Restaurante Tropicana é uma celebração viva da beleza e da hospitalidade carioca. Fomos recebidos com um carinho ímpar e um atendimento impecável liderado pelas queridas gerentes Thalia Rodrigues Costa e Thayna Monteiro da Costa , ao lado de toda a sua equipe exemplar, que cuidam de cada detalhe com extremo zelo e sorriso no rosto. Aliando a riqueza da gastronomia caiçara à exuberância de um refúgio verde com mais de três décadas de história, o Tropicana entrega uma experiência completa, calorosa e inesquecível para toda a família.
Versículo: "As árvores do campo baterão palmas e os montes romperão em cânticos diante de vós." — Isaías 55:12
Créditos: Restaurante Tropicana e Josimar Amaral
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