Café Monthal vence o Prêmio ABINC de IoT 2025 com a inovação VentCoffee

O Café Monthal conquistou o Prêmio ABINC de IoT 2025 com a tecnologia VentCoffee, alcançando o primeiro lugar na categoria Empresas Consolidadas/Governo. O reconhecimento celebra o impacto real da inovação desenvolvida pela equipe de Pesquisa & Desenvolvimento do Café Monthal, que transforma o processo de secagem de café em regiões de alta umidade, garantindo mais qualidade, eficiência e sustentabilidade.

A conquista representa um marco para a cafeicultura brasileira — especialmente a cafeicultura de montanha, onde o clima e a topografia impõem desafios à produção e à pós-colheita. Com o VentCoffee, o Café Monthal apresenta uma solução inédita que combina tecnologia, precisão e respeito à natureza, demonstrando que é possível unir tradição e inovação na busca por resultados superiores.

A tecnologia nasceu da vivência prática da fazenda com as dificuldades enfrentadas durante o período de secagem, etapa crucial para a qualidade final do grão. Nas regiões serranas, a alta umidade e as variações climáticas costumam provocar atrasos, perdas e comprometer a uniformidade da secagem. Para enfrentar esse desafio, a equipe da Fazenda do Café Monthal, em Bom Jardim (RJ), desenvolveu um sistema inteligente de monitoramento e controle da secagem, integrando sensores, dados em tempo real e automação — tudo pensado para otimizar a eficiência do processo.

O resultado é uma secagem mais precisa, previsível e sustentável, com redução significativa de perdas, economia de energia e melhoria sensorial dos cafés especiais produzidos na fazenda. A inovação reafirma o compromisso do Café Monthal com o avanço tecnológico no campo e com a valorização da cafeicultura de montanha, um segmento que representa cerca de 80% da produção mundial, mas que ainda enfrenta limitações estruturais e climáticas.

A vitória no Prêmio ABINC de IoT 2025 consolida o Café Monthal como referência em inovação aplicada ao agronegócio, abrindo caminho para novas tecnologias e colaborações que unem ciência e cafeicultura. O reconhecimento reforça a posição da marca como exemplo de sustentabilidade, precisão e inteligência produtiva dentro do cenário dos cafés especiais brasileiros.

Com essa conquista, o Café Monthal celebra não apenas um prêmio, mas um novo capítulo em sua trajetória de mais de três décadas, marcada pela busca contínua por qualidade, sustentabilidade e valorização da produção de montanha. A marca reafirma seu compromisso em seguir inspirando o setor, compartilhando conhecimento e promovendo o desenvolvimento de soluções que impulsionam o futuro do café brasileiro.