Colinda – Um Boteco de Alma Feminina no Coração da Barra

As embaixadoras da Absolute Rio, as turismólogas Vavá Lima e Lou Amaral

O Boteco Colinda, localizado no shopping New York City Center, na Barra da Tijuca, nasce com uma proposta inovadora: um espaço desenhado especialmente para mulheres. Inspirado no universo feminino, o Colinda exalta a liberdade e o poder feminino em cada detalhe—desde a arquitetura, assinada por Elvira Lousada, até o cardápio cuidadosamente elaborado.

Inspiração por trás da criação do Colinda e o foco no público feminino

Desde o início, o objetivo dos idealizadores foi transformar o Colinda em um ponto de encontro para mulheres—um lugar onde elas se sentissem em casa. "Queríamos criar um ambiente onde cada mulher pudesse entrar com as amigas, ter momentos agradáveis e se sentir parte do espaço. A ideia era que elas pensassem: 'Este é o meu boteco. Estou no lugar idealizado para mim'", afirma um dos sócios. O foco no público feminino veio do desejo de oferecer um ambiente onde elas se sentissem especiais, acolhidas e representadas.

Principais desafios na concepção de um boteco voltado para mulheres

Um dos maiores desafios foi entender profundamente as preferências e necessidades do público feminino para criar um ambiente que realmente as representasse. "Desde a escolha da decoração até o cardápio, tudo precisava ser pensado para atender às expectativas delas. Queríamos evitar fazer 'mais do mesmo' e, em vez disso, oferecer algo inovador que celebrasse a energia feminina em todos os detalhes”.

Diferenciais do Colinda em relação a outros bares

O Colinda se destaca por ser um espaço totalmente concebido para homenagear o universo feminino como nunca antes. "Incorporamos a beleza, a sofisticação e o bom gosto que só as mulheres têm, trazendo tudo isso para o ambiente de um boteco. Essa singularidade se reflete na decoração, no cardápio focado no paladar feminino e nos eventos que realizamos, todos pensados para oferecer uma experiência única que celebra e valoriza a mulher em todos os aspectos", destaca.

Colaboração com a arquiteta Elvira Lousada

A parceria com a arquiteta Elvira Lousada foi essencial para criar um ambiente que realmente reflete o universo feminino. "Sabíamos que não poderíamos idealizar um projeto voltado para mulheres sem a visão e o talento de uma profissional que entendesse profundamente esse universo. Chamamos a Elvira para cuidar do design do Colinda, ela escolheu a paleta de cores, definiu os sofás, criou espaços confortáveis, pensou na decoração, selecionou obras de arte e até projetou um banheiro instagramável. A participação dela foi fundamental para conceber um boteco que realmente refletisse o universo feminino. Somos muito gratos pelo trabalho dela; o resultado foi um sucesso absoluto".

Mixologia que homenageia personagens icônicas

Para harmonizar com a proposta, a mixologista Mariana Buriti assina coquetéis autorais que homenageiam personagens femininas da série premiada Sex and the City, como o "Miranda" e o "Carrie". "Queríamos complementar nossa proposta com drinks autorais que ressoassem com o público feminino. Cada drink representa a personalidade de uma das personagens: se a personagem é mais calma e tranquila, o drink é mais leve e doce; se é mais intensa e ousada, o drink reflete essa energia. O feedback das clientes tem sido fantástico; elas se divertem escolhendo os drinks baseados em suas personagens favoritas, transformando a experiência em uma interação divertida e muito bem recebida", comenta.

Seleção do menu com o chef Jonathan Santos

O cardápio, elaborado pelo chef Jonathan Santos, ex-integrante de renomados projetos gastronômicos como Belmonte, Grand Hyatt, Seo Rosa e Lá Serena, traz um mix de petiscos tradicionais e opções mais sofisticadas. "Procuramos criar um cardápio que abrangesse ao máximo o paladar feminino. O chef Jonathan realizou um estudo gastronômico para entender as preferências desse público. Fizemos pesquisas para identificar quais tipos de comidas, ingredientes, temperos e molhos agradariam mais às mulheres. Com base nesses dados, elaboramos nosso menu de comidas e petiscos. Hoje, o Colinda possui um cardápio focado no paladar feminino. Claro, há opções para todos os gostos, mas a maioria foi pensada para agradar especialmente às mulheres, alinhando-se ao conceito do boteco".

Espaço Colinda Fun&Club e eventos

O Colinda não é apenas um bar, mas também um espaço para eventos. O Colinda Fun&Club, localizado no fundo do boteco, é perfeito para festas e eventos privados, com infraestrutura completa de som, iluminação e climatização. "O ambiente é versátil, ideal para aniversários, confraternizações, palestras e até casamentos. Durante a semana, oferecemos entretenimento cultural, como shows de comédia e stand-up comedy, em parceria com o ator Paulinho Serra, que coordena a agenda de comediantes. Nossa programação variada também inclui voz e violão às quintas, DJs e shows de rock às sextas, bandas ao vivo aos sábados e rodas de samba aos domingos. O Colinda Fun&Club reforça nosso objetivo de fomentar o entretenimento por meio da cultura, oferecendo uma experiência única para qualquer celebração", ressalta.

Expectativas para o Colinda como ponto de encontro feminino

As expectativas para o Colinda são altas. "Queremos que as mulheres vejam o Colinda como o lugar delas—um espaço onde se sintam especiais, seguras e acolhidas. Esperamos que elas entrem e digam: 'Este é o meu boteco. Estou no lugar idealizado para mim.' Nosso objetivo é oferecer uma experiência que vá além do comum, criando um ambiente onde o universo feminino seja celebrado em todos os aspectos".

Planos de expansão

Quanto ao futuro, há planos para expandir o conceito do Colinda para outras regiões. "Sim, no futuro temos planos de expandir o projeto para outras áreas do Rio de Janeiro e, quem sabe, até para outros estados. No entanto, antes disso, queremos consolidar o Colinda na Barra da Tijuca, garantindo que ele entregue a experiência que idealizamos. Nossa prioridade é assegurar que cada detalhe esteja perfeito aqui, para então levar esse conceito único a mais lugares", revela.

Horário de funcionamento e informações adicionais

O Colinda está aberto diariamente, oferecendo horários que atendem às necessidades das mulheres em diferentes momentos do dia:

• Segunda-feira: 12h às 22h

• Terça-feira: 12h às 23h

• Quarta-feira: 12h às 0h

• Quinta-feira: 12h às 0h

• Sexta-feira: 12h às 1h

• Sábado: 12h às 2h

• Domingo: 12h às 22h

Oferecemos também um almoço executivo das 12h às 16h, com opções a partir de R$ 39,90, incluindo entrada, prato principal e sobremesa, proporcionando uma experiência gastronômica completa. Para mais informações ou reservas, entre em contato pelo WhatsApp: (21) 97165-4845.

Instagram: Colinda Boteco

Endereço: Shopping New York City Center na "Estátua Da Liberdade"

Av. das Américas, 5.000, Barra da Tijuca, Rio de Janeiro, Rio de Janeiro

VERSÍCULO: Tenho dito estas palavras para que a minha alegria esteja em vocês e a alegria de vocês seja completa. João 15:11