Aprenda a preparar o drink Kir Royal na sua casa

Você sabia que o drink Kir Royal, também conhecido como Kir Royale, foi criado durante a Segunda Guerra Mundial? A partir de então, esta bebida, que une a doçura e acidez do licor de cassis e a refrescância do espumante, ganhou versões exóticas e o amor de muitos apaixonados pela arte de se fazer receitas alcoólicas.

A história do Kir Royal começa com o padre Félix Kir, que criou a bebida entre 1939 e 1945, quando a Alemanha Nazista invadiu a França. Também conhecido como Cônego Kir, ele virou um ícone da resistência francesa contra o nazismo alemão, sendo condecorado com um título de cavaleiro da Ordem Nacional da Legião de Honra.

Vamos conhecer um pouco mais da história e a receita do Kir Royal? Então, continue com a gente e faça uma ótima leitura!

Aprenda a preparar o drink Kir Royal na sua casa

Sem mais delongas, vamos aprender a receita do Kir Royal, tão famoso pela sua cor e sabor incomparáveis. Confira o passo a passo:

Ingredientes:

• 90ml de espumante Chandon Brut;

• 10ml de licor de creme de cassis;

• Frutas vermelhas.

Modo de preparo

Em uma taça alta, coloque o licor de cassis e, a seguir, adicione o espumante. Depois, coloque frutas vermelhas - o ideal é que elas fiquem no fundo da taça. Não mexa e sirva bem gelado.

Dicas para tornar o seu Kir Royal ainda melhor

Como você deve ter percebido, é muito difícil errar no Kir Royal. Afinal de contas, é um drink que conta com três camadas, sendo elas as frutas vermelhas, como morango, cereja e framboesa, o licor de cassis, que tem a cor de um vermelho potente, e o espumante, que reflete os tons anteriores.

Além disso, não podemos esquecer das borbulhas, que estão presentes em todo o drink e dão ainda mais refrescância para a sua bebida.

Porém, mesmo sabendo que não tem como errar, podemos dar algumas dicas práticas e simples. Confira:

• Utilize espumante Chandon Brut

Os especialistas afirmam que a doçura do drink Kir Royal deve vir do licor e, no máximo, das frutas vermelhas presentes no fundo da taça - que podem ser consumidas, tranquilamente, no final. Por isso é recomendado que você utilize espumantes brut, que são as versões mais secas e sem açúcar da bebida.

Por isso, vamos ajudar você a encontrar a garrafa perfeita para o seu drink. A Chandon, por exemplo, possui espumantes brut deliciosos, como o Chandon Réserve Brut, que proporciona notas cítricas, frutadas e florais para a sua bebida alcoólica.

Você também pode utilizar o Chandon Brut Rosé, que tem um toque aveludado e muito refrescante. Além disso, ele possui notas de morango e cereja, que combina perfeitamente com as frutas vermelhas do drink.

Mas, caso você tenha experimentado com um espumante Brut e tenha sentido falta de uma doçura, opte por um demi-sec, que fica no meio termo entre os mais secos e os mais doces. O Chandon Riche Demi-Sec pode ser uma ótima opção, com seus toques de manga, figo seco, baunilha e notas de mel.

Cada um deles pode ser encontrado no site da Chandon! Entre e confira nossa variedade de produtos e nosso mundo de possibilidades!

• Use espumante gelado

A ideia é que você não precise utilizar gelo para gelar o seu drink. Assim, você evita que ele fique aguado, mantendo o sabor original dos ingredientes. Por isso, a maior dica é lembrar de gelar bem o seu espumante Chandon.

Se quiser uma bebida ainda mais gelada, você pode colocar a taça no congelador momentos antes de servir. Além disso, colocar as frutas na geladeira antes do preparo do drink pode deixá-lo ainda mais refrescante. Vale a pena testar!

• Experimente as variantes exóticas do drink Kir Royal

Agora que você já sabe como fazer o delicioso Kir Royal, vale a pena conhecer as suas variantes. Afinal de contas, seria impossível um drink tão clássico não ser adaptado para diferentes paladares. Vamos nessa?

Kir Royal com frutas: um toque de cor e sabor

Com uma simples dança das cadeiras, você pode transformar o sabor e o teor alcoólico do seu drink. Vamos conferir

Kir Royal “light”

Ingredientes:

• 90ml de espumante Chandon;

• 10ml de groselha;

• Frutas vermelhas.

Modo de preparo

Em uma taça alta, coloque a groselha e adicione o espumante. Depois, coloque frutas vermelhas - o ideal é que elas fiquem no fundo da taça. Sirva bem gelado.

Kir Pêche

Ingredientes:

• 90ml de espumante Chandon;

• 10ml de licor de pêssego;

• Frutas vermelhas ou pêssego (opcional).

Modo de preparo

Em uma taça alta, coloque o licor de pêssego e adicione o espumante. Depois, se desejar, coloque frutas vermelhas ou pêssego para decorar a taça. Sirva bem gelado.

Kir Royal com outras bebidas alcoólicas: para os mais ousados

Aqui, vamos mostrar uma receita do drink Kir com, nada mais e nada menos, do que vodka. Dá uma olhada:

Kir Royal com vodka

Ingredientes:

• Espumante Chandon;

• 45ml de vodka;

• 15ml de licor de creme de cassis;

• Gelo;

• Frutas vermelhas.

Modo de preparo

Em uma coqueteleira, coloque bastante gelo, a vodka e o licor de cassis. Bata bem e coe o líquido em uma taça alta. Complete com o espumante e coloque frutas vermelhas. Sirva bem gelado.

Sirva o drink Kir Royal com estilo

Bem, podemos dizer que o Kir Royal já tem seu estilo. Por isso, ele pode ser o grande destaque em suas festas e confraternizações - e, quem sabe, nos seus jantares importantes.

Por ser sofisticado por natureza, o drink Kir Royal pode ser harmonizado com pratos com peixes magros ou cru, como comida japonesa. Ele também combina perfeitamente com torradas e tábuas de queijo.

Conclusão: brinde à vida com o drink Kir Royal

A bebida Kir Royal é perfeita para quem deseja experimentar um mundo de possibilidades em sua casa. Afinal de contas, com a sua Chandon, você dá um toque brasileiro para este drink francês.

Por isso, chame seus amigos e familiares para tomar um delicioso e sofisticado Kir Royal com você.

Além disso, siga a Chandon no Instagram e fique por dentro das nossas novidades, mais receitas de coquetéis e faça parte do nosso mundo de possibilidades!